- Preparazione 1
Sciogliere il lievito nel latte tiepido insieme allo zucchero e lasciare riposare per qualche minuto.
- Preparazione 2
In una ciotola, unire la farina con il burro fuso, il sale e l’uovo. Versare il latte con il lievito, unite i chiodi di garofano polverizzati oppure l'aroma, impastare fino a ottenere un composto morbido ed elastico.
- Preparazione 3
Lasciar lievitare coperto con un panno per circa 2 ore, finché l’impasto non raddoppia di volume.
- Preparazione 4
Formare i panini, modellando delle palline lisce e disponendole su una teglia con carta da forno. Lasciar lievitare ancora per 45-60 minuti.
- Preparazione 5
Spennellare con l’uovo sbattuto e cospargere con semi di sesamo, se desiderato.
- Preparazione 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, finché i panini non diventano dorati e soffici.
- Preparazione 7
Lasciar raffreddare leggermente prima di gustarli con marmellate, affettati o formaggi!
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